Din kurv
0
Tilbage

Jordbærpandekager med citronmelisse.

Fremgangsmåde

Skyl og hak citronmelisse fint.

Kom æggene i en skål, sammen medhavregryn, kardemomme, mel og salt.

Blend massen godt med en stavblender og tilsæt jordbærene, som blendes med.

Tilsæt derefter mælken lidt efter lidt, mens du blender.

Rør til sidst det smeltede smør i, og lad dejen hvile i fem minutter.

Bag så små pandekager af dejen, størrelsen svarer til en spiseskefuld dej, pr. pandekage.

Ingredienser

  • 4 æg
  • 1 tsk. kardemomme
  • 50 g grovvalsede havregryn
  • 1 tsk. salt
  • 2 1/2 dl minimælk
  • 100 g jordbær
  • 50 g smør
  • 1 håndfuld friske citronmelisseblade.